(特派員何維原報導) 「注入 …
Read More »「2023 行政院長與商業領袖座談會」 糕餅全國聯合會建議政府常態給補助
(特派員鄒志中報導) 「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽」日前由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會推派教練吳武憲所率領之烘焙團隊,經過連續三天充滿挑戰的接力賽後,為台灣奪得「團體賽總冠軍」揚名國際;為落實強化在職烘焙相關背景人員增進技能之機會、協助發掘及培訓優秀烘焙人才,中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會建議政府部門,要常態性補助經費,精進台灣烘焙業界專業知識及技能、安排台灣各地移地訓練,讓烘焙團隊人員能克服不同環境條件,作出相同品質之冠軍烘焙產品,強化台灣優秀烘焙人才之自我鍛鍊,成就其非凡技藝及強化心理素質的穩定度,提升烘焙師之水準及在國際間的能見度。
Read More »