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(特派員何維原報導) 讓雞蛋的卵磷脂提升5倍，維生素A提升2倍，維生素E提升高達12倍的「保信開發企業有限公司」(以下簡稱「保信」)設立於2004年，迄今已有逾20年的歷史。「保信」初期以家禽、畜肉品批發、零售起家，供應台灣北部各大小市場及餐飲營業店家，待台灣北部市場站穩腳步後，約於2011年起，即以水平整合的方式，快速開發禽畜肉品於各個通路，並逐步將客戶的版圖擴大至全省。
「保信」指出，此時肉品進出量已達相當程度，「保信」即著手與台灣各大飼料廠合作並和農戶簽訂契養合約，有效降低成本並能確實掌控各個環節，以達到產業經營一條龍。此時的「保信」，除了早期的冷凍肉品批發零售外，亦同步投入餐飲行業(例如：便當小吃、雞排店等)，經營末端消費者市場，並取得非常亮眼的成績。
2019年起，為因應全球科技的快速發展，「保信」進行公司全面性的組織轉型與產業升級，「保信」將公司未來的發展目標，著眼於科技與精緻農業，包含:農產品技術研發、機能性農產品創立與品牌推廣、農產品末端銷售通路發展及農業循環經濟應用等。保信整合台灣產業上、中、下游，並積極開拓異業合作模式與通路，以互惠及共享之經營理念，在科技農業領域深耕並永續經營。
為因應國人對食品保健與健康觀念的日漸重視，「保信」認為「機能蛋」以其多功能性、高品質(生食級)等技術的創新與突破，勢必為未來台灣精緻農業的發展重點。「保信」於是規畫蛋品事業以中、高消費族群為主要的對象，並投其所好，以研發具饒豐富營養成分及嚴謹食安把關之「精品機能蛋」為主要發展目標。「保信」除需具備「機能蛋」專業生產的角色之外，銷售方式亦不再侷限於B2C、超市量販等的通路，同時也以B2B與創新行銷與異業合作的模式多方面進行。
據了解，「保信」熱銷供不應求的「卜派活力蛋」，其最主要的特點就是”低膽固醇、超高卵磷脂、增強活力、提高肌肉強度”。「卜派活力蛋」提升雞蛋中所含的維生素A(2倍)、維生素E(12倍)、鋅、鐵…等微量的營養元素，上述的微量營養成份，可有效促進肌肉的生長及修復。
因此，「卜派活力蛋」可說是「保信」是專門為健身的運動族群量身訂做的超級營養補充食品；此外，「卜派活力蛋」的卵磷脂含量大幅提升5倍，可有效促進身體機能的運轉，使其精氣神十足；「卜派活力蛋」膽固醇的含量，則較一般雞蛋降低(20%)，也可使運動的族群，吃得較輕鬆健康且無負擔。
「卜派活力蛋」除了專用於健身族群外，亦適合老年的銀髮族。因為，老年人到了一定的年紀後，普遍都有肌肉萎縮、肌力不足…等的現象；更嚴重者，甚至會有”肌少症”的風險。究其原因就是，除了係年齡增長使其身體機能老化之外，為避免膽固醇過高，而較少食用蛋白質豐富的食物(例:蛋、魚、肉等)，亦為其主因之一。
因此，「卜派活力蛋」低膽固醇、超高卵磷脂與增強肌肉強度等的營養補充特點，亦非常適合銀髮族群，可迅速補充滿滿的營養成份，並增強老年人的肌耐力，「保信」願意為老年銀髮族群的健康與福祉貢獻心力。
以專業研發技術整合、同(異)業資源整合、市場行銷通路整合整合行銷策略與架構聞名於市場的「保信」，營業項目包括:機能性農產品研發 (例：機能蛋品、即食肉類料理)、農產品產銷整合 (例：生鮮蔬果、禽畜肉品)、農業循環經濟應用、有機廢棄物處理、有機廢棄物快速處理技術推廣、肥料製造加工與銷售、綠能節電技術推廣。
「保信」以有機廢棄物處理事業為根基，並使用專利的標靶酵素，將廢棄物經快速發酵，轉化為高品質有機肥料；經過轉換後的有機質肥料，重新施作於田野種植，達到農業循環經濟再利用。
同時，「保信」也與蔬果農戶建立合作關係(契約種植)，待農作物收成時，再將其收購並以多元化銷售通路販售。「保信」期許能與生產方及消費者同步建立『互信』、『互助』、『互惠』等依賴關係，並真正落實『企業永續經營』及『回饋社會大眾』等企業企業目標。
「保信」指出，現今市場上所謂的『動物福利蛋』大都著眼於飼養環境(例：放牧、低密度平面飼養)。但「保信」認為，由飼料配方著手，使雞隻食用優質的健康食材，雖會大幅提高飼養的成本，但其初衷就是為了調節雞隻的生理機能、加強營養保健，讓雞隻在生長過程中減少病痛、降低死亡，並使其健康快樂的成長。
此外，經「保信」飼養方式所產下的雞蛋，其內含的營養與有益成分，會較一般雞蛋高出許多，進而使消費者能攝取及吸收到更多的營養。「保信」期許能同時達到『動物福利』與『消費者福利』兩大重點發展目標。
據了解，普通的蛋雞以添加保信專利之複合配方「卜派1號」餵養25日後，雞隻的活動力變明顯提升，而且所產下的雞蛋，其膽固醇含量較一般蛋降低20%，卵磷脂可提升5倍，維生素A提升2倍，維生素E則更可提升高達12倍。免費宅配到府 : 04-2321-2727
