台中四家餐廳新進榜飄香國際 2023米其林必比登推介出爐夯 

(特派員何維原報導)  台中擁有悠久的特色美食文化,飲食多元與品牌經營更是體現城市豐沛人才與創新能量,為帶動台中美食在國際旅遊市場的討論聲量、活絡台中觀光的餐飲消費市場與產值;全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2023》2023年8月31日將公布獲獎餐廳名單,以「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單2023年8月23日打頭陣,台中年度新進榜餐廳4家,共31家必比登推介餐廳飄香國際,其中更有12家已連續4年獲米其林肯定。台中市政府表示,歡迎國內外遊客規劃來趟台中米其林旅遊,吃遍大街小巷美食餐廳,順遊周邊觀光景點。

台中市觀旅局說明,台中市長盧秀燕上任以來即積極打造台中成為國際美食之都,米其林官方將台中納入評鑑城市已邁向第4年,台中擁有悠久的特色美食文化,飲食多元與品牌經營更是體現城市豐沛人才與創新能量;有「物有所值」之稱的必比登推介名單日前揭曉,依全球各城市消費水平不同,在台中代表在這些餐廳能以1,000元以下價位吃到優質又美味的3道料理,2023年台中有4家餐廳新進榜,分別為「沙卡」、「MINIMAL」、「老士官擀麵」及「夜間部爌肉飯」,傳統味道與創新品牌兼具,更顯台中多元的城市魅力,獲得米其林國際級肯定。

台中市觀旅局指出,此次新增必比登推介餐廳,除了首次迎來台中海線眷村老味道的手工擀麵外,還有歷史悠久道地台灣菜、夜間限定的爌肉飯,以及獨樹一格的甜品套餐,台中能夠從早到晚吃喝玩樂24小時不間斷,不論是老字號美食還是街頭新味道,都顯示業者的用心經營,食材講究、用料實在、口味道地,持續為台中美食觀光版圖發光發熱,塑造台中處處都是米其林的美食之都形象,相信這些餐廳將再度引發國內外討論聲量與訂位排隊人潮,帶動台中美食在國際旅遊市場的討論聲量、活絡觀光的餐飲消費市場與產值。

台中市觀旅局補充,台中必比登推介的庶民美食精采多元,值得國內外饕客旅人不遠千里前來旅遊時收入必訪名單,時值進入暑假尾聲,歡迎大家抓住夏天的尾巴,跟著這波必比登人氣名單,規劃一場每日24小時吃喝玩樂皆可滿足的美食之旅,更多遊程規劃資訊,請至「大玩台中」YT頻道( https://www.youtube.com/@user-kc8uj6ro5z)或至「台中觀光旅遊網」( https://travel.taichung.gov.tw/)查詢。

Check Also

恭迎安座並祈福國佑民 大甲媽遶境回鑾佑萬民

(特派員廖榮華報導)    「我愛大甲媽!」每年農曆「三月迎媽祖」國際級的宗教盛事,展現廣大信眾的虔誠信仰,並發揚媽祖慈愛胸懷,豐富宗教勸人為善的意旨;大甲媽甲辰年遶境祈福,歷時9天8夜,展開來回340公里長征,沿途跨越台中、彰化、雲林及嘉義四縣市,行經上百座宮廟,2024年4月14日晚從台中市清水區朝興宮起駕返回大甲、晚間子時回鑾鎮瀾宮。台中市長盧秀燕與所有信眾恭迎媽祖安座,盼藉由媽祖出巡為地方消災,祈求福國佑民、國泰民安。