用咖啡萃取自信力量 庇護工場助回歸職場

(特派員何維原報導)   「有為者亦若是!」、「小公主長大了!」台灣社會各個角落,多有身心障礙者因就業能力不足,無法順利進入一般職場就業;「庇護工場」是政府提供有就業意願的身心障礙者過渡性職場,培訓心障礙者成為有適應力的工作者,最終目標回歸就業市場。

台中市政府指出,患有思覺失調症的小嘉,曾是缺乏自信、面對人群極度沒有安全感的人,8年前,經台中市勞工局派案至「瑪利MAMA.手作麵包」商店接受庇護性就業服務,一步一腳印,小嘉從「手心向上」的受助者,成為「手心向下」有能力助人的咖啡職人,今年初更轉銜快樂襪子店擔任儲備店長;回歸一般職場之路,小嘉走了8年,蛻變過程也成台中市庇護工場的「教材」。

台中市勞工局長張大春表示,小嘉就是其中成功案例,在庇護工場高密度的支持與訓練下,成功培訓其成為快樂襪子店儲備店長,身兼咖啡職人、接單、銷售、倉儲管理、參訪導覽等工作,都有好的績效表現,讓錄用她的「瑪利MAMA.手作麵包」商店主任陳麗娟,衷心肯定「花這份薪資很值得」,庇護工場更視她為「教材」,勉勵庇護性就業者「有為者亦若是」。

現年38歲的小嘉,大學畢業後曾進入餐飲業、麵包店工作,但因精神性症狀導致容易退縮與抗壓性低落,需要高密度的情緒支持,面對客人總是焦慮不安,連打破一個水杯都要打電話向媽媽「求救」,以致每個工作都待不久;台中市勞工局評估後,協助派案至瑪利MAMA手作麵包商店,8年間,商店也連結多項資源介入輔導,不僅培訓其一技之長、成為咖啡職人,也讓她在工作與他人肯定中突破心防,重拾信心。

「瑪利MAMA.手作麵包」店長蕭百珍指出,小嘉初進庇護工場極度沒有信心,交付的工作總要一問再問,依然無法下手,為此,就業服務員陳菁惠針對她的特質擬定輔導計畫,譬如環境清潔訂定「一收二擦三定位」SOP,教導她按照口令先收碗盤、擦拭桌子、再將椅子定位,從最基本的一步步培訓,接續貨物盤點、飲料及餐點製做等;其中櫃檯收銀部分,技輔員為防小嘉出錯,還將「輸入刷卡單序號、確認金額、按OK」提示卡,貼在收銀機上供她參考。

蕭百珍提到,支持與放手是庇護工場的核心精神,用時間支持他們紮實訓練,就得放手讓他們自己來,小嘉在最初幾年,因信心不足、學習並不穩定,有一次客人預訂40杯果汁,儘管已事前告知,誰知當天小嘉看到客人來取餐瞬間,仍慌張到無法思考,觸發身體平衡失調、一直晃動,讓大伙嚇壞了。

有了這次狀況,就服員連結多項資源予以輔導,包括自立倡議課程,讓小嘉擔任團體小幫手建立信心與做事能力;在職講座引導情緒管理及兩性教育,還有麻吉家族協助她拓展人際關係,假日還安排她到社區當志工,了解自己受人幫助外,也有能力付出幫助別人。

當「瑪利MAMA.樂咖啡」品牌創立時,更被推薦成為第一位學習手沖咖啡者,小嘉勇敢接受挑戰,在沖煮咖啡的「悶」與「蒸」淬鍊中,練就一手好功夫。

一直陪伴小嘉學習成長的蕭百珍說,小嘉進步看得到!多年來,她已從前場服務、使用收銀機、接訂單及遞送餐點到能夠主動拿起話筒,打電話給老顧客行銷麵包,有一次某國中下訂100杯布丁,臨時要增加到300杯,小嘉神情不變的接單,並安排應變流程。

蕭百珍表示,今非昔比的就業態度,都展現小嘉勇於跨出自己的框架,如今轉銜快樂襪子店,成為獨當一面的咖啡職人,相信由她手沖的香醇咖啡,都彷彿另有一股自信好滋味。

台中市勞工局說明,快樂襪子店是社會企業,主要提供身心障礙者工作機會,透過融合式環境提升身障者社會適應,小嘉是第1位聘用之員工,雖然負責的事很多,小嘉不嫌苦、天天樂在其中;尤其襪子店接受學校參訪,小嘉懂得變通,接待大小朋友的導覽方式、用語大不同,頻獲好評。一路走來,小嘉的蛻變讓當大公司老闆的爸爸,在分享會中談起,也不禁動容落淚「小公主長大了!」

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