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(特派員鄒志中報導) 為振興及提升台灣糕餅業及伴手禮產業，活絡台灣的糕餅產業，日前由「中華民國糕餅商業同業公會全聯會」主辦，集結台灣22個縣市的糕餅公會，舉辦的第四屆「台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮，赤崁糖rhalife繼2024台灣伴手禮第1名、FIRDI…等再獲2024第六個大獎「台灣百大糕餅伴手禮」獎項！繼「2024東京食品展」、「2024東京國際禮品展」參展完回台灣領獎，rhalife赤崁糖總監吳易隆表示，「台灣百大糕餅伴手禮」是赤崁糖繼「2024台灣燈會伴手禮『第1名』」、「食品所FIRDI新味食潮獎」…等在2024獲得的第六個獎項，這也是最近這三年來獲得中央政府各部會、「台南市/觀光旅遊局/米其林」…等所獲的第20個獎項。赤崁糖rhalife除將不斷努力與創新，感謝日前獲「產業發展署/食品所FIRDI」、「台南市/觀光旅遊局」邀請，2024年3月4至7日代表台灣赴「2024東京食品展」參展。
此外，赤崁糖也感謝獲「商業發展署&商業總會」、「產業發展署/食品所FIRDI」邀請，2024年6月26至29日到「2024台北國際食品展」參展、赤崁糖感謝獲「商業發展署&商業總會」邀請，2024年7月3至5日「2024東京國際禮品展」參展；更感謝「商業總會」提供多方的協助。
為感謝「糕餅商業同業公會全聯會」舉辦「台灣百大糕餅伴手禮」，帶領糕餅業者再創佳績。halife赤崁糖展示獲獎之「台灣版/魷魚游戲/糖餅」及連續四年得獎的產品(椪餅、錢餅、椪糖、糖餅)，使用可以吃的包裝材料「秸稈小盒」符合ESG永續精神，讓人驚喜則是另一個亮點。
為振興及提升台灣糕餅業及伴手禮產業，活絡台灣的糕餅產業，深入發掘代表台灣各縣市在地特色的優質伴手禮，讓台灣優質的糕餅產品「被看見、被購買、被使用」，增加更多銷售的通路，幫助台灣糕餅及伴手禮產業業績長紅、銷售一空！由「中華民國糕餅商業同業公會全聯會」主辦，集結台灣22個縣市的糕餅公會，發掘優質伴手禮業者進行評鑑。
透過評鑑競賽，讓優質業者能相互學習交流，提升糕餅與伴手禮業的產業發展，互相學習觀摩，讓糕餅文化立足台灣，更外銷到全世界，讓世界看見台灣。「中華民國糕餅商業同業公會全聯會」2024年7月17日下午兩點在潮港城國際美食館，隆重舉辦第四屆「台灣百大糕餅伴手禮」的頒獎典禮，由糕餅商業同業公會全聯會理事長周子良、食藥署副署長林金富、商業署副署長陳秘順、立委何欣純、台中市工策會總幹事黃于珊以及台中市商業會理事長謝豐享均獲邀頒獎致詞。包括食品藥物管理署、商業發展署、農委會農糧署、台中工商發展投資策進會及商業總會等均單位指派代表參與，除公開展示及頒獎表揚，擴大宣傳效果，共同支持台灣的糕餅烘焙產業。
據了解，「台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮特邀中央部會長官，食品藥物管理署、商業發展署、農業委員會農糧署、台中工商發展投資策進會及商業總會等多位長官蒞臨，共同支持台灣的糕餅烘焙產業，本次獲獎的台灣百大糕餅伴手禮廠商，將提供消費者採購伴手禮商品最佳選擇，盼帶領台灣糕餅業者，共同推廣台灣糕餅伴手禮走向國際，共創寶島伴手禮的新亮點，為台灣糕餅業界開創嶄新的商機。
為振興糕餅及伴手禮產業，吸引全台業者踴躍參與，呈現產品多元特色，看到很多年輕人願意投入烘焙幸福產業，展現創意創新，還有業者使用台灣水果和農特產當內餡，風味超群，讓人驚喜，符合ESG永續精神，藉由評鑑競賽，相互學習與交流，提升糕餅與伴手禮產業的發展。深入發掘全台各縣市深具在地特色的優質伴手禮，「台灣百大糕餅伴手禮」評鑑活動，已進入第四屆，評分標準依在地特色主題性、口感、方便攜帶，以及環保包裝…等等評鑑標準，幫台灣消費者嚴選找出最優質的產品。得獎產品無不各具特色並使用全台當地農特產品做為內餡製作，風味獨特、產品多元、豐富精彩。
「越在地、越國際」，立委何欣純出席典禮祝賀，強調台中有很多優質的伴手糕餅，台灣各縣市對糕餅製作的方式都不一樣，皆是台灣特色，台灣糕餅文化可以讓台灣走向世界，更認識台灣。「減碳」及「在地美食」均是當前趨勢，伴手禮從古早就用來人際交往表達情意，木村拓哉今年六月來台，在社群上分享的鳳梨酥並加上文字「這個、牙敗（ヤバイ，指好吃到危險）」，還附上愛心符號引起粉絲及網路熱議，證明台灣糕餅其實是很有引起討論的能量。
周子良理事長說，中央部會與糕餅公會全聯會、台灣省糕餅公會聯合會、六都糕餅公會及全台各縣市糕餅公會攜手合作，共同推廣台灣糕餅伴手禮，引領台灣各縣市在地伴手禮走出地方，行銷全台走向國際，共創寶島伴手禮的新亮點，也為台灣糕餅業者開創新商機。
據了解，『台灣百大糕餅伴手禮』的評鑑標準，注重在是否有在地的特色與主題性、整體造型與創意設計美感、商品發展潛力、口感與風味、是否方便攜帶及以及包裝是否精美、環保。為振興台灣糕餅業及伴手禮產業，糕餅公會全國聯合日前還攜手商業發展研究院，成立「寶島伴手禮旗艦店」，將透過網路的特大銷售平台，將台灣優質的糕餅行銷到全世界，走向國際。
糕餅商業同業公會全聯會指出，中秋佳節將至，不用煩惱要帶什麼伴手禮到親朋好友家團聚慶祝，請參考『台灣百大糕餅伴手禮評鑑』的得獎名單，保證送禮的人會大受好評，收到禮物的家人及客戶們也會喜上眉梢！2024第四屆『台灣百大糕餅伴手禮』的獲獎店家名單，歡迎至「糕餅商業同業公會全聯會」的官網(http://www.bakery-roc.org.tw/)查詢。
